quán bún đậu ngon ở hà nội

Bên cạnh phở, bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã cực “gây nghiện” với tất cả những ai đã từng đến hay sống ở Hà Nội. Cùng dulichngay.net khám phá những quán bún đậu mắm tôm ngon nhất ở Hà Nội mà bạn có thể thưởng thức nhé! 

quán bún đậu ngon ở hà nội

Mẹt quán Bún đậu mắm tôm – 248 Nguyễn Huy Tưởng

Quán bún đậu mẹt bán từ khoảng 10 giờ sáng, quán ăn này bình dân nhưng rất ngon, muốn ăn một suất bún đậu ngon thì đây là nơi mà bạn nên ghé đến. Quán khá sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn. Khi khách tới chủ quán sẽ hỏi xem khách muốn ăn đậu như thế nào, giòn hay vừa rồi rán đúng tầm, kèm theo bún và những loại thức ăn khác theo yêu cầu của thực khách như thịt hay chả cốm. Chả cốm ở đây mềm dẻo, còn nguyên hạt cốm ăn rất ngon. Thịt cũng ít mỡ, chắc, thơm. Đặc biệt là đậu ở đây rán rất ngon, giòn ai ăn một lần chắc chắn muốn thử đến đây lần 2.

Ngoài ra mắm tôm của quán khá dậy mùi, được pha vừa vặn, không mặn quá mà cũng không bị lợ khiến nhiều thực khách khi đến đây ăn khá ấn tượng.

Bún đậu Trung Hương – ngõ Phất Lộc

Con ngõ Phất Lộc có lẽ quá nổi tiếng với những ai đã trót là “fan” của bún đậu mắm tôm. Bún đậu mắm tôm ở đây rất thơm ngon, miếng đậu được rán với vỏ giòn, bên trong thơm mềm. Tuy nhiên đặc biệt nhất vẫn là hương vị mắm tôm ở đây. Cốt mắm thơm được được nhập từ tận Thanh Hóa, với độ bông và thơm ngon mà khó ở đâu sánh kịp.

Ngoài ra từng thành phần nguyên liệu ở đây cũng được lựa chọn kĩ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon nhất: bún phải là loại bún hến được xắt miếng vừa ăn; đậu mơ thơm mềm mướt, khi rán lên ngoài giòn trong mềm, nóng hổi béo béo hấp dẫn thực khách. Bạn cũng có thể gọi thêm đồ ăn kèm như thịt luộc với mắm tép chua, chả cốm, lòng dồi hay cả những món cực ít quán khác bán như nộm sứa, ốc om chuối đậu hay lòng tràng luộc.

 

Bún đậu mắm tôm Mã Mây

Quán bún đậu này nổi tiếng từ khi còn ở ngõ Đông Thái, nay chuyển sang địa chỉ ở Mã Mây nhưng độ hot cũng không hề giảm. Mặc dù giá một suất bún ở đây được nhận xét là không rẻ, khoảng 50.000đ, thế nhưng không thể phủ nhận về độ ngon cũng như chất lượng.

Trong những đồ ăn kèm cùng bún đậu, chả cốm và lưỡi luộc là hai món được thực khách đánh giá cao nhất. Bạn nên lưu ý là buổi trưa quán rất đông, vì vậy nếu như đến đây ăn thì bạn sẽ phải chịu khó chen chúc một tí đó.

Bún đậu mắm tôm Giang – Trung Tự

Ở khu Trung Tự có nhiều hàng bún đậu, thế nhưng Giang vẫn là một trong những hàng nổi tiếng nhất tại đây. Mặc dù chỉ là quán vỉa hè trong khu sân chơi tập thể song vẫn đủ khiến các thực khách phải mê mệt. Điều khiến mọi người nhớ nhất khi nói về bún đậu Giang là lòng rán tuyệt ngon được làm sạch sẽ, tẩm ướp vừa miệng. Tới khi nếm thử một miếng thì thấy thơm nức cánh mũi. Đây là lý do vì sao ai cũng muốn đến quán của chị Giang để thưởng thức bún đậu bằng được cho dù ở cách xa như thế nào.

Bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân

Nghĩa Tân được không ít người mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” ở khu vực Cầu Giấy bởi nơi đây tập trung rất nhiều hàng quán ngon hấp dẫn từ các bạn học sinh cho tới dân văn phòng. Trong số đó không thể không nhắc tới bún đậu mắm tôm. Những hàng bún đậu ở đây cũng lựa chọn đậu làng Mơ lâu đời, với những miếng đậu to được rán vàng ruộm, ngoài giòn trong mềm ăn cực thích. Mắm tôm ở đây tuy pha nhạt hơn so với những chỗ khác, song vị dịu mà vẫn giữ nguyên được chất mắm. Chả cốm tươi ngon, ăn khá vừa miệng.

Bún đậu lòng nướng khu Hoàng Cầu

Quán bún đậu nằm trong con ngõ số 16 Hoàng Cầu với đa dạng các loại bún để thực khách lựa chọn như bún chả, giả cầy, lòng nướng. Tuy nhiên món bán chạy được các thực khách yêu thích nhất là bún đậu ăn kèm thêm lòng nướng. Mắm tôm ở đây được nhận xét là ngon, dậy mùi; đậu rán được cắt nhỏ rồi mới chiên giòn, khi ăn nóng hổi khá đã miệng; còn dồi tiết được nướng thơm lừng khiến thực khách khó có thể làm ngơ.