Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với bãi biển dài thơ mộng, những cây cầu rực rỡ ánh đèn mà còn là thiên đường ẩm thực khiến du khách say mê. Một trong những món ăn đường phố “quốc dân” không thể bỏ qua tại đây chính là bánh mì. Với sự sáng tạo độc đáo, bánh mì Đà Nẵng đã trở thành món ăn vừa quen vừa lạ, mang đậm bản sắc riêng. Hãy cùng món ngon ba miền khám phá những loại bánh mì ngon nhất ở thành phố này!
Bánh mì gà Đà Nẵng
Nghe tên “bánh mì gà,” nhiều người sẽ nghĩ đến món bánh mì kẹp thịt gà, nhưng không phải vậy. Điểm làm nên sự khác biệt của bánh mì gà Đà Nẵng chính là ngoại hình mập mạp giống hamburger với kích thước nhỏ gọn nhưng đầy đặn.
Bên trong bánh mì là lớp nhân gồm xốt trứng gà béo ngậy, dăm bông, đu đủ bào sợi, dưa leo tươi mát, và chút ớt cay cay tùy khẩu vị. Đặc biệt, bơ xốt gà chính là “linh hồn” của món ăn này. Vị béo sánh mịn, màu vàng óng ánh khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.
Chỉ từ 10.000 – 17.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một ổ bánh mì gà thơm ngon trứ danh tại quán Cô Chi, tọa lạc ngay ngã tư Phan Đình Phùng – Phan Châu Trinh – Lê Lợi.
Bánh mì que Đà Nẵng ngon hết sảy
Nhỏ nhắn, thon dài, bánh mì que Đà Nẵng gây ấn tượng với sự giản dị nhưng đầy lôi cuốn. Bên trong lớp vỏ giòn rụm là nhân pate đậm đà, bơ trứng mịn màng, và chút ruốc mặn ngọt. Để tăng hương vị, người bán thường rưới thêm chút tương ớt cay đặc trưng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp nhân đầy đặn, vị bùi bùi của pate kết hợp với sự giòn tan của vỏ bánh. Với giá từ 10.000 – 20.000 đồng, bạn có thể tìm thấy bánh mì que ngon tại các quán như Tứ Hải hoặc Bánh Mì Bà Lan trên đường Triệu Nữ Vương.
Bánh mì heo quay giòn rụm
Một món bánh mì “thần thánh” khác tại Đà Nẵng chính là bánh mì thịt heo quay. Phần thịt heo được quay vàng óng, da giòn rụm, kẹp vào bánh mì nóng hổi, thêm chút muối tiêu, nước sốt và tương ớt cay nồng.
Cầm chiếc bánh mì còn nóng, cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp da heo giòn tan kết hợp với thịt mềm, thơm. Đây là món ăn vừa no bụng, vừa tràn đầy năng lượng, rất phù hợp cho những ngày khám phá phố phường Đà Nẵng.
Bánh mì bột lọc độc đáo
Nghe có vẻ lạ nhưng bánh mì bột lọc là một món ăn được rất nhiều người dân Đà Nẵng yêu thích. Nhân bánh gồm những miếng bánh bột lọc dẻo dai với các loại nhân như tôm, thịt hoặc đậu xanh, kèm theo lát chả bò, rau xanh, nước mắm và tương ớt cay nồng.
Điểm đặc biệt là loại bánh mì này thường được bán trong những chiếc thúng nhỏ vỉa hè, tạo nên hình ảnh bình dị, gần gũi của ẩm thực đường phố Đà Nẵng. Một món ăn vừa lạ vừa quen, khó lòng bỏ qua!
Bánh mì chảo Đà Nẵng
Nếu muốn thưởng thức bánh mì theo cách mới lạ, bạn không nên bỏ qua bánh mì chảo. Món ăn này gồm bánh mì mềm, chảo nước dùng đậm đà, thịt heo xay, tôm, nấm, và rau thơm. Nước dùng được nấu từ xương heo và gia vị tự nhiên, mang lại hương vị béo ngậy nhưng không ngấy.
Thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các nguyên liệu tươi ngon, cùng với cảm giác ấm áp từ chảo bánh mì nóng hổi. Đây là món ăn phù hợp cho một bữa sáng đầy năng lượng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Những loại bánh mì đáng thử khác tại Đà Nẵng
Ngoài những món bánh mì nổi bật kể trên, Đà Nẵng còn có nhiều loại bánh mì khác cũng thơm ngon không kém:
Xem thêm: Cách làm cơm hến ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình
Xem thêm: 8 món đặc sản Phú Yên làm quà nhất định phải thử
- Bánh mì chả cá: Với lớp nhân là chả cá dai ngon, đậm đà, món ăn này đặc biệt hấp dẫn khi ăn kèm rau sống và tương ớt.
- Bánh mì chả bò: Chả bò Đà Nẵng nổi tiếng thơm ngon, kẹp cùng bánh mì nóng giòn tạo nên món ăn đậm vị miền Trung.
- Bánh mì nem nướng: Sự kết hợp giữa nem nướng thơm phức và bánh mì nóng hổi mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
- Bánh mì xíu mại: Món ăn nhẹ nhàng nhưng đủ đầy với xíu mại mềm, nước sốt đậm đà.
- Bánh mì trứng ốp la: Đơn giản, quen thuộc nhưng luôn được yêu thích bởi hương vị truyền thống.
Bánh mì Đà Nẵng không chỉ là món ăn đường phố mà còn là một phần văn hóa, gắn bó với đời sống người dân địa phương. Từ bánh mì gà độc đáo, bánh mì que giản dị, đến bánh mì bột lọc lạ miệng, mỗi loại bánh mì đều mang trong mình câu chuyện và hương vị riêng. Nếu có dịp đến Đà Nẵng, đừng quên dành chút thời gian thưởng thức món ngon này. Đó không chỉ là cách để trải nghiệm ẩm thực địa phương mà còn là một hành trình khám phá văn hóa đầy thú vị!
