An Giang, một vùng đất thuộc miền Tây Nam Bộ, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan sông nước hữu tình mà còn có những món đặc sản độc đáo. Trong số những món ăn ba miền độc lạ, An Giang sở hữu không ít những đặc sản không thể thấy ơ bất kỳ đâu. Dưới đây là một số món đặc sản An Giang nổi bật mà bạn có thể mua về làm quà tặng cho người thân, bạn bè khi ghé thăm vùng đất này.
Tung Lò Mò
Tung Lò Mò là tên gọi thú vị của món lạp xưởng bò, một đặc sản truyền thống nổi tiếng của người Chăm ở Tân Châu, An Giang. Khác với lạp xưởng heo thông thường, tung lò mò được làm hoàn toàn từ thịt bò tươi, mỡ bò, cùng gia vị đặc trưng. Món ăn này có vị chua nhẹ nhờ được lên men tự nhiên, hòa quyện với chút ngọt, béo và dai giòn sần sật khi nướng trên bếp than.
Mỗi chiếc lạp xưởng bò nóng hổi, thơm lừng khi ăn kèm với bánh mì hoặc cơm đều mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món quà ý nghĩa và độc đáo, phù hợp để dành tặng cho những người sành ăn.
Giá tham khảo: 200.000 – 280.000 đồng/kg.
Các loại đồ khô là đặc sản An Giang làm quà được ưa chuộng
Đồ khô luôn là món quà tiện dụng và thiết thực, đặc biệt đối với những người yêu thích hương vị đậm đà. Ở An Giang, các loại cá khô được chế biến công phu từ nguồn nguyên liệu tươi ngon như khô cá lóc, cá sặc, cá basa. Ngoài ra, còn có các món khô độc đáo như khô nhái, khô bò và khô rắn – đều mang đậm dấu ấn của vùng đất miền Tây.
Những loại cá khô ở đây không chỉ thơm ngon, mà còn được đóng gói cẩn thận, giúp dễ dàng vận chuyển và bảo quản lâu dài. Khi mua tại các khu chợ địa phương, bạn có thể yên tâm vì giá cả được niêm yết rõ ràng và hợp lý.
Gợi ý: Khô cá lóc và khô cá sặc là hai lựa chọn được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến.
Quả trúc Thất Sơn
Quả trúc là một loại quả đặc biệt, chỉ xuất hiện ở vùng núi Thất Sơn, An Giang. Loại quả này có hình dáng giống chanh nhưng vỏ xù xì hơn, nước cốt chua đậm và hương thơm đặc trưng. Lá và quả trúc là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn đặc sản của người dân nơi đây.
Dù ngày nay cây trúc không còn được trồng phổ biến, nhưng nếu bạn ghé thăm huyện Tịnh Biên hoặc Tri Tôn, vẫn có thể thưởng thức và mua về làm quà những món ăn chế biến từ quả trúc, như nước cốt, mứt hoặc các loại gia vị độc đáo.
Đường thốt nốt
Đường thốt nốt là một trong những đặc sản biểu tượng của An Giang, được làm từ nước cốt của cây thốt nốt. Loại đường này nổi bật với hai dạng chính:
- Dạng khô: Những viên đường vàng óng, được đúc thành hình tròn nhỏ, có vị ngọt thanh và hương thơm nhẹ nhàng.
- Dạng nước: Loại đường sánh mịn, có màu vàng nâu và được đóng hộp tiện dụng.
Đây là món quà phù hợp cho những người yêu thích ẩm thực, dùng để chế biến các món ăn, nấu chè hoặc pha nước uống.
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 đồng/kg.
Cốm dẹp – món đặc sản An Giang làm quà ai cũng thích
Cốm dẹp An Giang là đặc sản đặc trưng của đồng bào Khmer, được làm từ nếp thơm. Khác với cốm Hà Nội, cốm dẹp có màu trắng ngà, mềm dẻo và thơm nhẹ. Khi kết hợp với nước dừa tươi hoặc cơm dừa nạo, hương vị của cốm dẹp trở nên hòa quyện, mang đến sự ngon miệng và khó quên.
Đây là món quà ý nghĩa, vừa mang tính truyền thống vừa thể hiện sự tinh tế của ẩm thực An Giang.
Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 đồng/500gr.
Mây gai
Mây gai là loại trái cây độc đáo, có lớp vỏ xù xì và không quá bắt mắt. Tuy nhiên, phần thịt bên trong lại thơm ngon, chua ngọt, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè. Ngoài ra, mây gai còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, như bổ sung vitamin và hỗ trợ tiêu hóa.
Giá tham khảo: 70.000 – 90.000 đồng/kg.
Bánh chăm An Giang
Bánh Chăm, món bánh truyền thống của người Chăm, thu hút thực khách bởi màu vàng ươm và hương vị ngọt ngào. Bánh được làm từ bột mì, trứng vịt và đường thốt nốt, sau đó chiên giòn trên chảo nhôm nóng, tạo nên lớp vỏ giòn rụm bên ngoài.
Điểm nhấn của bánh Chăm là lớp mè rang thơm lừng phủ trên mặt bánh, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng. Đây là món ăn phù hợp để làm quà, nhất là cho những người yêu thích đồ ngọt.
Những loại đặc sản An Giang làm quà hấp dẫn khác
Nếu thắc mắc An Giang có đặc sản gì, bạn có thể tham khảo thêm:
Cà na đập
Cà Na Đập là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Những quả cà na được chọn lựa kỹ lưỡng, sau đó đập dập để giữ được độ giòn. Người dân An Giang thường trộn cà na với muối, đường và ớt để tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa. Đây là món quà lý tưởng dành cho những người yêu thích các món ăn vặt lạ miệng.
Giá tham khảo: 60.000 – 70.000 đồng/kg.
Bánh phồng cá linh
Bánh phồng cá linh là món bánh đặc sản được sáng tạo bởi người dân An Giang trong mùa nước nổi. Cá linh tươi được làm sạch, giã nhuyễn, trộn cùng lòng trắng trứng, bột mì và gia vị vừa ăn. Sau đó, hỗn hợp này được hấp chín, cắt mỏng và phơi khô, tạo nên những chiếc bánh phồng thơm ngon.
Bánh phồng cá linh không chỉ ngon miệng mà còn là món quà đặc biệt, mang đậm dấu ấn của vùng sông nước.
Mắm ruột An Giang
Mắm ruột là loại mắm được làm từ ruột cá – phần thường bị bỏ đi khi chế biến cá làm khô hoặc mắm. Tuy nhiên, nhờ sự sáng tạo của người dân địa phương, mắm ruột đã trở thành món đặc sản với hương vị đậm đà, thơm ngon. Loại mắm này thường được dùng làm nước chấm cho các món rau, thịt hoặc làm gia vị chế biến món ăn, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
Khô rắn
Khô rắn là món đặc sản nổi tiếng và độc đáo nhất của An Giang, đặc biệt trong mùa nước nổi. Thịt rắn được làm sạch, tẩm gia vị, sau đó phơi khô để tạo nên hương vị thơm ngon, không hề tanh. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp khô rắn với các loại quả như xoài sống, cóc non, chấm thêm chút mắm me để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Giá tham khảo: 370.000 – 400.000 đồng/500gr.
Xem thêm: Cẩm nang món ngon Long Xuyên trọn vị miền Tây
Xem thêm: Các món ăn ngày tết miền Nam nhất định phải có trên mâm cỗ
An Giang không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn bởi những món đặc sản làm quà đặc trưng, đầy tinh hoa văn hóa. Mỗi món quà từ An Giang đều mang một câu chuyện riêng, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm của bạn và người thân. Vậy nên, khi ghé thăm An Giang, đừng quên lựa chọn những món đặc sản này để làm quà nhé!
