Dulichngay.net– Phở là một món ngon có tiếng ở Hà Nội. Các Quán Phở Ngon ở Hà Nội thì có khá nhiều, nằm rải rác ở khắp các quận Nội Thành. Người dân Hà Nôi ăn Phở vào các buổi sáng hàng ngày, một món ăn dễ ăn và hương vị ngon.
1. Phở Bát Đàn- quán phở ngon ở Hà Nội
Địa chỉ quán ở 49 Bát Đàn, quán mở lúc sáng từ 6h30 – 8h30
Phở Bát Đàn ngon nổi tiếng khắp Hà Nội, nói đến phở Bát Đàn người ta nghĩ ngay tới cảnh xếp hàng vào mỗi buổi sáng để có được một bát phở ngon. Quán khá đông vào các ngày thứ 7 và CN, đa phần thực khách tới đây vì Bát Phở ngon theo đúng cách Hà Nội. Nếu bạn là người thích được phục vụ chu đáo hay ngại xếp hàng thì đây sẽ không phải là quán Phở bạn đang mong đợi. Nói vậy thôi những ngày trong tuần cũng không đến nỗi quá đông.
Phở Bát Đàn mang thiệu hiệu gia truyền chính gốc. Tô phở Bát Đàn đặc trưng cho phở bò Hà Nội truyền thống, thơm phức, béo ngậy, nước dùng trong veo, miếng thịt bò tươi hồng, mềm mịn, đầy đặn đã tạo nên sức hấp dẫn không chỉ với người Hà Nội mà còn với thực khách gần xa, trong và ngoài nước tìm đến.
Kinh nghiệm nếu bạn tới ăn là nên đi 2 người, 1 người mua Phở còn 1 người ra giữ chỗ trước.
2. Phở Lý Quốc Sư- quán phở ngon ở Hà Nội
Địa chỉ: Số 10 Lý Quốc Sư
Phở Lý Quốc Sư đã có tiếng là quán phở ngon ở Hà Nội từ lâu đời từ ngày chỉ có một quán ăn ở số 10 Lý Quốc Sư. Ngày nay, thương hiệu phở này đã mở rộng và có mặt ở nhiều nơi ở Thủ đô nhưng muốn ăn món phở thơm ngon và đúng vị nhất thì địa chỉ gốc ở số 10 Lý Quốc Sư vẫn là địa điểm đáng để thưởng thức nhất. Đây là thương hiệu phở đã được khẳng định từ lâu. Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu…. tùy vào sở thích của khách hàng. Nước dùng của phở đậm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán.
3. Phở THÌN
Địa chỉ: 13 Lò Đúc
Phở Thìn nổi tiếng nhờ món phở bò tái lăn với cách chế biến là thịt bò được xào tái với hành phi, tỏi và gừng rồi mới cho vào bát phở. Nước dùng của phở Thìn có vị béo ngầy ngậy hấp dẫn, thịt bò mềm và vẫn còn thơm mùi tỏi phi. Tô phở Thìn khiến những thực khách khó tính và “sợ béo” nhất cũng phải không dứt lời khen ngon.
4. PHỞ CHÂM
Địa chỉ: 63 Yên Ninh, Quận Ba Đình, Hà Nội
Là quán phở gà ngon bậc nhất Hà Thành, phở Châm nằm khiêm tốn trong không gian chỉ vẻn vẹn 20m vuông tại con phố Yên Ninh ở quận Ba Đình. Điểm đặc biệt của quán phở đắt khách này là nước dùng thơm, béo nhưng không bị váng mỡ gà. Bát phở nào cũng đầy ắp thịt ăn kèm với hành hoa, rau thơm quyện trong bánh phở dày nhưng rất mềm tạo nên hương vị không thể quên. Bạn có thể gọi thêm trứng non, hay đùi gà ăn kèm. Tuy so với mặt bằng chung thì quán có giá khá cao nhưng cũng không nề hà gì với những người sành ăn. Quán khá nhỏ, mặt bằng tầng một lại chật hẹp không có điều hòa nhưng điều đó cũng không làm ảnh hưởng tới sự đông khách của quán. Bạn lưu ý quán chỉ mở buổi sáng nên hãy nhanh chân dậy sớm thưởng thức món ăn đặc sản của người Hà Nội.
5. Phở Sướng- quán phở ngon ở Hà Nội
Địa chỉ : 1/26 Nguyên Hồng, quận Đống Đa
Phở Sướng là một thương hiệu phở truyền thống của Hà Nội, một tô phở đầy đặn với bánh phở trắng làm tay rồi thịt phở chín dầy miếng ngọt miệng. Quán nhỏ lâu năm, biển hiệu đơn giản nên phải chú ý một chút mới thấy được. Quán ít chỗ nên đi ăn sáng ở đây hay phải đứng đợi.
So sánh với chất lượng thì không hề đắt. Nước phở ngon, ngọt mà thanh, không có cảm giác ngọt do gia vị hay phụ gia, không bị mùi nước mắm, thịt bò ko bị hôi nặng mùi bò. Cảm giác ăn được cái bát phở công thức từ xưa ở một cái quán nhỏ cũ kĩ giữa lòng phố cổ thật sự rất là thích!
6. PHỞ VUI
Địa chỉ: 25, Hàng Giầy, quận Hoàn Kiếm)
Đây là món phở độc đáo của Hà Nội, chuyên phở bò với nhiều món như: tái, chín, tái nạm, tái gầu, sốt vang, lại có thêm bắp bò, gân bò trần hay pín trần ăn cũng khá vui miệng. Nước phở ở đây cũng khá đậm đà và có phần béo hơn.
Bát phở mềm, có nhiều thịt và hành tây, hành lá, ăn vừa miệng. Phở luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng.
7. PHỞ BẢN
Địa chỉ: 172 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Phở bản ngon vì từng miếng thịt gà được chặt khá vừa, thịt được luộc chín tới không bị dai mà vẫn giữ được độ giòn, béo.
Thời gian cho thịt vào bát cũng rất hợp lý. Khi có khách gọi thì chủ quán mới chặt thịt gà cho vào bát, sau đó mới thêm nước dùng.
Nước dùng ở đây cũng vừa đủ vị để thực khách tận hưởng cái ngon nhất của bát phở, không bị lấn át đi vị thịt khi ăn.
8. PHỞ BÒ
Địa chỉ : 33 Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng
Quán cũng không rộng rãi lắm nhưng tương đối thoáng. Vào gọi cái là người ta trần bánh luôn, tác phong nhanh nhẹn. Bát phở đầy đặn, muốn thêm bớt gì thì yêu cầu, nước phở ngon ngọt xương, đậm đà.
Thịt tương đối nhiều, bò thơm ngọt, lát vừa dễ ăn mà kể cả bò tái cũng không bị dai. Giá cả phải chăng, khách khứa vào liên tục nhưng không đông lắm nên không bị ngột ngạt.
Với 8 quán phở ngon ở Hà Nội ở các quận nội thành kể trên. Người dân và du khách đến Hà Nội chắc hẳn có thừa lựa chọn nếu chợt nhớ đến hương phở trong gió lạnh buổi sớm.
