Đài Loan không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng, có sự kết hợp của các yếu tố văn hóa Trung Quốc, Nhật Bản và các nét đặc trưng địa phương. Nếu bạn chưa biết Đài Loan có gì ngon khi muốn khám phá ẩm thực tại đây, hãy cùng kinh nghiệm du lịch tìm hiểu về những món ngon xứ Đài nhé!
Mì bò Đài Loan
Mì bò Đài Loan (牛肉麵) là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất tại đảo quốc này. Món mì này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng qua thời gian, nó đã được biến tấu với hương vị đặc trưng của Đài Loan. Mì bò Đài Loan thường bao gồm sợi mì dày, dai và thơm, kết hợp với nước dùng nấu từ xương bò, gia vị và một chút tương đậu nành, tạo nên một hương vị đậm đà, ngọt ngào. Thịt bò được nấu mềm và thấm đều gia vị, thường được cắt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm với rau cải, hành lá và ớt tươi. Đây là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, được yêu thích từ người dân địa phương cho đến du khách quốc tế.
Đài Loan có gì ngon? – Trà sữa trân châu
Không thể không nhắc đến trà sữa trân châu khi nói về ẩm thực Đài Loan. Đây là một món đồ uống nổi tiếng không chỉ tại Đài Loan mà còn lan rộng khắp thế giới. Trà sữa trân châu Đài Loan có hương vị đậm đà từ trà, kết hợp với sự mềm mại, dai dai của những viên trân châu được làm từ bột sắn, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và cảm giác khi thưởng thức. Trà sữa ở Đài Loan được chế biến từ nhiều loại trà khác nhau như trà đen, trà xanh, hoặc trà ô long, tùy theo sở thích của người uống. Bên cạnh trân châu truyền thống, các cửa hàng trà sữa ở Đài Loan còn cung cấp các lựa chọn thêm như thạch, kem cheese, hay topping trái cây, khiến cho món trà sữa này trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Đậu hũ thối
Đậu hũ thối (臭豆腐) là một món ăn khá kỳ lạ và được xem là thử thách đối với những ai lần đầu thưởng thức. Tuy mang tên “thối”, nhưng hương vị của đậu hũ thối lại hoàn toàn khác biệt và có sức hấp dẫn riêng biệt. Món đậu hũ này được làm từ đậu hũ lên men, có vỏ ngoài giòn rụm và nhân bên trong mềm mịn. Đậu hũ thối thường được chiên giòn hoặc hấp, ăn kèm với các gia vị như tỏi, ớt, hoặc tương ớt. Mặc dù có mùi khá đặc trưng, nhưng khi thưởng thức, đậu hũ thối lại có hương vị rất ngon, đậm đà và hấp dẫn. Đây là món ăn mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Đài Loan và sẽ là một trải nghiệm khó quên trong chuyến du lịch của bạn.
Bánh dứa
Bánh dứa (鳳梨酥) là một món bánh ngọt đặc sản Đài Loan, được du khách và người dân địa phương yêu thích. Bánh dứa có hình dáng nhỏ gọn, với lớp vỏ bánh mềm mại, kết hợp với nhân dứa ngọt ngào, thơm phức. Dứa được chế biến thành mứt dứa, có vị chua nhẹ hòa quyện với vị ngọt tự nhiên, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Món bánh này rất thích hợp để làm quà mang về cho bạn bè và người thân, bởi không chỉ dễ bảo quản mà còn mang đậm hương vị của Đài Loan. Bánh dứa còn được coi là món quà tặng biểu trưng cho sự may mắn, thịnh vượng trong văn hóa Đài Loan.
Đài Loan có gì ngon? – Tiểu long bao
Tiểu long bao (小籠包) là một loại bánh bao đặc biệt đến từ Đài Loan và nổi tiếng trên toàn thế giới, đặc biệt là trong các nhà hàng dim sum. Bánh bao này có kích thước nhỏ gọn, với lớp vỏ mỏng, dai, bên trong là nhân thịt lợn hoặc thịt gà, được chế biến với một lượng nước dùng nóng hổi. Khi bạn cắn vào chiếc bánh bao, nước dùng từ từ rỉ ra, kết hợp với hương vị thịt tươi ngon và gia vị đậm đà. Tiểu long bao thường được ăn kèm với gừng tươi và giấm, giúp tăng thêm sự thanh mát và dễ chịu khi thưởng thức. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại cảm giác thú vị khi ăn, khiến bạn không thể quên được trải nghiệm này khi đến Đài Loan.
Thịt viên Bawan
Thịt viên Bawan (肉圓) là một món ăn Đài Loan nổi tiếng, đặc biệt là ở thành phố Đài Trung. Bawan là một loại thịt viên được làm từ bột gạo, nhân thịt lợn hoặc thịt bò, và được chiên giòn hoặc hấp. Món ăn này có hình dạng khá đặc biệt, giống như một viên bánh lớn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại và thơm ngon. Thịt viên Bawan thường được ăn kèm với nước sốt đặc biệt, làm từ đậu nành, gia vị và tỏi, tạo nên một hương vị đậm đà và hấp dẫn. Đây là món ăn mà bạn nên thử khi ghé thăm Đài Loan, đặc biệt nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ thịt.
Mì hàu
Mì hàu (蚵仔麵線) là một món ăn đặc sản của Đài Loan, được chế biến từ sợi mì mỏng, dai, kết hợp với hàu tươi ngon và nước dùng ngọt tự nhiên. Mì hàu thường được ăn kèm với một số gia vị như tỏi, tiêu và ớt, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Món mì này thường xuất hiện trong các chợ đêm hoặc các quán ăn đường phố ở Đài Loan, và được rất nhiều người yêu thích. Hàu là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, và khi kết hợp với mì, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho những ai yêu thích hải sản.
Xem thêm: Quy định Đài Loan cấm mang gì khi nhập cảnh?
Xem thêm: Giải đáp: Đi Hàn Quốc có cần visa không?
Trên đây là thông tin giải đáp Đài Loan có gì ngon? Đài Loan không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và văn hóa đặc sắc mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn độc đáo và ngon miệng. Mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn văn hóa của đảo quốc này, từ những món ăn đường phố như mì bò, đậu hũ thối đến những món ngọt như bánh dứa và trà sữa trân châu. Khi đến Đài Loan, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn hấp dẫn mà còn có cơ hội khám phá văn hóa ẩm thực phong phú của đất nước này.
