Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực miền Trung hấp dẫn. Vậy bạn có biết đi Đà Nẵng ăn gì ngon? Dưới đây, món ngon ba miền xin bật mí danh sách các món bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố này.
Bánh xèo, nem lụi
Bánh xèo và nem lụi là hai món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Bánh xèo ở đây có lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và hành lá được chiên vàng ươm. Đi kèm với bánh xèo là nước chấm đậm đà và rau sống tươi ngon như xà lách, rau thơm, chuối chát, khế chua.
Nem lụi là thịt heo băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị đặc trưng, cuộn quanh que tre và nướng trên than hồng. Mùi thơm nức mũi từ nem hòa quyện với vị bùi bùi của nước chấm, khiến món ăn này luôn để lại ấn tượng khó quên.
Địa điểm gợi ý: Quán bà Dưỡng (K280/23 Hoàng Diệu) là địa chỉ nổi tiếng cho hai món này.
Mì Quảng – Đáp án cho câu hỏi đi Đà Nẵng ăn gì
Mì Quảng là biểu tượng ẩm thực của miền Trung và cũng là món ăn đặc sắc của ẩm thực Đà Nẵng. Sợi mì vàng óng ánh, được làm từ bột gạo mềm dẻo, kết hợp với nước dùng đậm đà, thơm mùi nghệ. Tùy sở thích, bạn có thể chọn các loại nhân như tôm, thịt heo, thịt gà, cá lóc, hoặc ếch.
Một tô mì Quảng ngon không thể thiếu các loại rau sống ăn kèm như cải non, hoa chuối thái mỏng, và đậu phộng rang giòn. Món ăn này thường được dùng với bánh tráng mè nướng giòn và một chút ớt sa tế cay nồng.
Địa điểm gợi ý: Quán mì Quảng Bà Mua (19 Trần Bình Trọng) nổi tiếng với hương vị đậm đà, chuẩn vị.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Đây là món ăn rất được lòng du khách khi đến Đà Nẵng. Thịt heo được chọn từ phần ba chỉ, luộc vừa chín tới để giữ được độ ngọt và mềm. Khi ăn, thịt heo được cuốn cùng bánh tráng, các loại rau sống như rau thơm, xà lách, chuối chát, dưa leo, và chấm vào mắm nêm đậm đà.
Điểm đặc biệt của món này là nước chấm mắm nêm – loại mắm được pha chế theo công thức riêng, có vị mặn, ngọt, cay hòa quyện, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Địa điểm gợi ý: Quán Trần (4 Lê Duẩn) là một trong những nơi phục vụ bánh tráng cuốn thịt heo ngon nhất.
Đi Đà Nẵng ăn gì? – Bánh tráng đập
Bánh tráng đập là món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn của người Đà Nẵng. Bánh tráng được nướng giòn, sau đó đập nhẹ lên bánh ướt, ăn kèm với mắm nêm và hành phi. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị đặc trưng khó quên, nhất là khi bạn nhâm nhi cùng một ly nước mía hoặc trà đá mát lạnh.
Địa điểm gợi ý: Quán Bà Tứ (354 Lê Duẩn) nổi tiếng với bánh tráng đập giòn rụm, thơm ngon.
Bún mắm nêm
Khi nhắc tới các món đặc sản Đà Nẵng, không thể không đề cập tới bún mắm nêm. Sợi bún trắng mềm, kết hợp với mắm nêm – loại mắm được làm từ cá cơm ủ muối, có vị mặn mà đặc trưng.
Món bún này thường được ăn kèm với thịt heo quay, nem chua, chả bò, hoặc tai heo thái mỏng, thêm ít rau sống, giá đỗ, và đậu phộng rang giòn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm chút chanh, tỏi băm, và ớt bột cay nồng.
Địa điểm gợi ý: Quán Bún Mắm Ngọc (20 Đoàn Thị Điểm) là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món ăn này.
Ram cuốn cải – Món ngon Đà Nẵng
Nếu thắc mắc đi Đà Nẵng ăn gì, bạn có thể thử món ram cuốn cải. Đây là món ăn vặt phổ biến ở Đà Nẵng. Ram được làm từ nhân thịt heo, hành, và miến, cuộn trong lớp bánh tráng mỏng và chiên vàng. Khi ăn, ram được cuốn trong lá cải xanh, chấm với nước mắm chua ngọt.
Vị giòn tan của ram, vị hăng nhẹ của cải xanh và hương vị đậm đà của nước chấm tạo nên một món ăn hài hòa, dễ gây nghiện.
Địa điểm gợi ý: Quán Ram Cuốn Cải Hương (đường Lê Duẩn) luôn được người dân địa phương và du khách yêu thích.
Hải sản
Đà Nẵng nằm ven biển nên không thiếu các món hải sản tươi ngon. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các loại hải sản như tôm hùm, cua, ghẹ, mực, cá mú, và nhiều loại ốc biển.
Các món hải sản ở Đà Nẵng được chế biến theo nhiều phong cách như nướng, hấp, xào, hoặc làm gỏi. Điểm cộng lớn nhất là hải sản luôn tươi rói, mang đến vị ngọt tự nhiên trong từng món ăn.
Địa điểm gợi ý: Quán Bé Mặn (Lô 14 Hoàng Sa) và Hải sản Năm Đảnh (K139/H59/38 Trần Quang Khải) là hai địa điểm nổi tiếng với thực đơn phong phú và giá cả hợp lý.
Xem thêm: TOP đặc sản Quy Nhơn làm quà đậm vị biển tặng người thương
Xem thêm: TOP đặc sản Đà Nẵng mang về làm quà đậm vị biển miền Trung
Qua đây, hẳn bạn đã biết đi Đà Nẵng ăn gì? Đến Đà Nẵng, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị miền Trung. Hãy dành thời gian để trải nghiệm và cảm nhận trọn vẹn nền ẩm thực đặc sắc của thành phố biển xinh đẹp này!
